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脱水蔬菜烘干解决方案

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推荐设备: 热风电烘箱、热泵烘房、隧道式热泵设备、网带式热风烘干机

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  1. 物料介绍
  2. 烘干工艺
  3. 推荐设备
  • 物料介绍

    脱水蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输,又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。 食用时只要将其浸入清水中即可复原,并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。主要有:葱、姜、蒜、胡萝卜、豆角、洋葱等。

  • 烘干工艺

    烘干流程

    烘干温度范围为65℃—85℃,分不同温度干燥,逐步降温,同时要保证物料不断翻动,使其加快干燥,一般烘干时间为4-5小时左右。

  • 推荐设备

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