罗汉果烘干机的使用步骤,高品质罗汉果干的制作

罗汉果是葫芦科多年生藤本植物。其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。中医以其果实入药，含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。罗汉果对生长环境要求十分特殊，只有在中国广西北部才能生长，是广西桂林市特产“桂林三宝”之一。广西永福县、融安县、临桂县是罗汉果的三大产地，产量占全球90％。近年来，随着罗汉果的栽培面积地不断扩大，罗汉果的产量也不断增加。现有技术中，罗汉果的加工主要是进行烘干处理，以利于其长时间的保存和用于泡茶、中药材等领域。但是，常规的烘干方法，时间可长达数天至十天，所用时间过长，不利于罗汉果的快速加工。

罗汉果的体积比较大，含水量也比较高，如何快速的烘干而不损失药效是烘干罗汉果的一大难题。热泵烘干机的节能烘烤系统就解决了烘干房内的温度均匀问题，智能的排湿系统更是有效快速的有力保障。

1.把果实分为特大果，大果等几个等级装于物料小车上推进烘干房后，启动罗汉果烘干机，无需翻动果实，经过几天的智能温控烘干、排湿，所以的果实同时干燥。烘干后的果实颜色金黄、不破皮、不开裂、干燥能保存更长久的时间，而且果实的等级也上了一个台阶。

2.将已糖化后、发汗的果实、按照大、中、小分别装入烘箱，启动空气能热泵烘干除湿一体热泵开始升温，在烘烤过程中要掌握温度由低温-高温-降温三个过程。
烘干第一阶段：果实刚入炉时，由于含水量较高，首先用烘干机逐步升温，维持20-24小时，使水份逐步蒸发，湿度调节自动排湿，持续2-3天，使大部份水份排出。

3.烘干第二阶段：温度逐步提高，使水份蒸发，湿度调节自动排湿，让水蒸汽排出，这样持续2-3天，使大部份水份排出。

4.烘干第三阶段：降温到55-60度之间，继续烘烤2天，使果实的重量下降到相当鲜果的25-30%即可成为干果。采取关闭空气能烘干除湿热泵系统，让其自然降温，待冷却后才能出炉。