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土豆片，即马铃薯片（英文：Potato chip），香港称薯片，中国北方也叫土豆片，台湾称洋芋片，是指由马铃薯制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可。除了盐来调味外，市面上买到不同口味的土豆片亦会使用味精和不同香料调味。土豆片是英语国家零食市场重要一部份。在英语系国家对马铃薯食品的名字很少有一致性。美式英语对上面提到的食品称chips；炸薯条（French fries）是指柔软而会黏着的马铃薯。在英式英语中，crisps是酥脆的马铃薯而chips则是柔软而会黏着的（如炸鱼薯条）。在澳大利亚、新西兰和南美洲，脆的或是软的土豆片都叫做chips，一如较大的“家庭式”土豆片。
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