冷库工程

产品介绍

冷库是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段创造与室外温度或湿度不同的环境也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较,制冷面积更大,且有共同的制冷原理。

髙温冷库：L级+5°℃C~-5℃C,主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。又称冷却库,库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右,并以冷风机进行吹风冷却;

中温冷库：D级-10°C~-18°C,主要用来储藏肉类、水产品、面点类及适合该温度范围的产品;

低温冷库：J级-20°C~-35°℃。又称冻结库、冷冻冷库,一般库温在-20°℃C~-30°左右,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品、肉类、水产类、面点类的低温冻结；

超低温冷库：≤-40°C,主要用来低温速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途;冷藏冷库:即冷却或冻结后食品的储藏库。它把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏间和冻结间內作短期或长期的储存通常冷却食品的冷藏间保持库温4°C~2°C主要用于储存果、蔬和乳、蛋等食品;冻结食品的冷藏间的保持库温为-18℃C~-25°,用于储存内、鱼及家禽肉等;

速冻库：又叫隧道冷库、速冻隧道冷库用于食品快速冻结。