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海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多...
海产品指海洋的产品。范围非常的广泛。也是人类饭桌上的主食,味道鲜美,有丰富的营养成分。大多数指的是海生动物,海生植物。可分为:鱼类、贝类、虾类、海藻类(发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等)...
骨头骨组织由活细胞和矿物质(主要是钙和磷)混合构成,正是这些矿物质使骨头具有坚实的物性。骨头有不同的形状和大小,例如臂骨是长骨,腕骨是短骨,胸骨和颅骨是扁骨,椎骨是不规则骨。成年人的骨主要由两种组织...
谷穗是谷子的穗子,也是一种农作物成熟的果实。谷子(学名:Setariaitalica):属禾本科的一种植物。古称稷、粟,亦称粱。一年生草本;秆粗壮、分蘖少,狭长披针形叶片,有明显的中脉和小脉,具有...
果肉产品已经做为人类的主要粮食产品,深受人类的喜爱,尤其是深加工产品,生产量在逐年递增,此生产线总体设计采用自动化流水线作业方式,其生产工艺符合食品标准和农副产品的加工规范。该生产线是交钥...
果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。果脯种类繁多,知名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯...
挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸...
枸杞是名贵的药材和滋补品,《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝明目安神,令人长寿。”枸杞主要集中在西北地区,宁夏的枸杞较为知名,另外甘肃、青海等地的枸杞品质也很高...
贡菊也称"黄山贡菊"、"徽州贡菊",又称徽菊。与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝,故名"贡菊"。贡菊...
葛根,中药名。为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛,凉。有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功。常用于表证发热,项背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,...
甘草,(学名:GlycyrrhizauralensisFisch)别名:国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。豆科、甘草属多年生草本,根与根状茎粗壮,是一种补益中草药。对人体很好的一种药,药...
腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏...